U okviru manifestacije „Dani bunjevačke kulture“, koja se 21. put održava u Bajmoku, danas je otvoren etno-festival „Bunjevačkih nacionalnih jela“. Festival, posvećen očuvanju i promociji tradicionalne bunjevačke gastronomije, otvorio je pokrajinski sekretar za privredu i turizam dr Nenad Ivanišević.
FOTO: Pokrajinska vlada
Tokom dvodnevne manifestacije, koja se održava u prostorijama KPD „Jedinstvo – Eđšeg“, posetioci imaju priliku da uživaju u tradicionalnim bunjevačkim jelima, kao i u bogatom kulturno-umetničkom programu.
Otvarajući festival, sekretar Ivanišević istakao je značaj očuvanja i promocije bunjevačke kulture i tradicije, kao i kontinuirane podrške Pokrajinske vlade aktivnostima od značaja za bunjevačku zajednicu.
„Podrška Pokrajinske vlade svemu onom što vredni Bunjevci rade na teritoriji AP Vojvodine i ne samo u Vojvodini, nije nikada izostala. Izdvajanje sredstava za izgradnju Bunjevačke kuće, što predstavlja ostvarenje višedecenijskog sna, jasno potvrđuje tu podršku. Danas smo u Bajmoku jer je tradicija Bunjevačkog naroda ujedno i tradicija svih naroda koji žive na ovim prostorima, jer su Bunjevci sastavni deo i Vojvodine i Srbije i celog regiona“, rekao je Ivanišević.
Svečanosti su prisustvovali direktorka Turističke organizacije Grada Subotice Božidarka Golubović, predsednik Bunjevačkog kulturnog centra Bajmok Ivan Lazić, potpredsednik Nacionalnog saveta Bunjevaca Veljko Vojnić, kao i predstavnici Grada Subotice, Nacionalnog saveta Bunjevaca i drugi gosti.
Branko Pokornić iz organizacije festivala uručio je sekretaru Ivaniševiću plaketu za izuzetan doprinos održavanju manifestacije i podršku Nacionalnom savetu bunjevačke nacionalne manjine.
Oko 30 ekipa ove godine priprema različita tradicionalna jela – od zlatne čorbe na „smederevcu“, gulaša i paprikaša iz kotlića, do fanaka, palačinki i drugih specijaliteta.
U okviru prvog dana manifestacije, 28. avgusta, prikazan je dokumentarni film o biskupu Ivanu Antunoviću pod nazivom „Život mi je da mi bude Hrist“, koji svedoči o njegovom životu i delu, kao i o vremenu u kojem je živeo i stvarao. Predstavljen je i prošlogodišnji festivalski bilten sa receptima tradicionalnih jela pripremanih na prethodnim festivalima.
Pokrovitelj manifestacije je Ministarstvo za brigu o selu, organizator je Bunjevački kulturni centar Bajmok, a podršku pružaju Ministarstvo kulture, Pokrajinski sekretarijat za privredu i turizam, Pokrajinski sekretarijat za obrazovanje, propise, upravu i nacionalne manjine – nacionalne zajednice i Pokrajinski sekretarijat za kulturu, javno informisanje i odnose s verskim zajednicama.
IZVOR: Pokrajinska vlada
